Posar en remull, la nit anterior, els cigrons. En una olla es posa abundant aigua, quan estigui a punt de bullir (perquè no s'endureixin) s'afegeixen els cigrons prèviament escorreguts, se li agreguen un os de pernil, la panceta, el pollastre, l'anyell, la costella de vedella i els cards. A mitjan cocció afegir la patata trossejada, la botifarra i la pilota (feta de carn picada, all, julivert, ou i pa ratllat. Es completa amb un grapat d'arròs o fideus al gust.