GASTRONOMIA
Rotllets de momo
Ingredients :

3 Huevos.
1 Sobre de Royal.
3 Cascaras enteras de aceite de oliva.
6 Cascaras enteras de agua.
6 Cascaras enteras de azucar.
Anís.
Farina.
     Se mezcla todo y se va añadiendo la harina hasta que quede una masa blandita. Se hacen porciones y se frien con abundante aceite. Después se pasan por anís y azucar.